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Receta para verano: ensalada de palitos de cangrejo

¡Muy buenas! Hoy desde Alavera Parque Comercial, traemos una receta Mercadona perfecta para comer en verano y combatir un poco el calor. Os explicaremos como hacer una ensalada de palitos de cangrejo en unos sencillos pasos. ¡Perfecta para compartir!

¿Cuales son los ingredientes necesarios para la receta?

Ingredientes

  • 1 paquete de palitos de cangrejo
  • Langostinos pelados congelados
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 bote de aceitunas en rodajas
  • 1 bote de pepinillos con sabor a anchoa
  • 1 bote de alcaparras
  • 1 bote de palmitos al natural enteros
  • 1 bote de maíz dulce
  • 1 aguacate fresco
  • 1 bote de mayonesa
  • Vinagre de Jerez
  • 1 paquete de cebollino
  • Picos saladitos

Todos estos ingredientes podrás adquirirlos en Mercadona.

¿Como se hace la ensalada de palitos de cangrejo?

Parte 1 ingredientes centrales.

El primer paso será trocear los palitos de cangrejo, los palmitos, el cebollino y por ultimo los pepinillos y cortar en rodajas el Aguacate.

Ponemos los langostinos en la sartén y los salteamos con poco aceite. De mientras tanto, echamos la mayonesa en un bol con el vinagre de jerez y se mezcla bien.

En otro bol más grande se vierte la rúcula, los palitos de cangrejo, los pepinillos, las alcaparras, las aceitunas, el maíz y los palmitos para posteriormente mezclar bien todos los ingredientes. Una vez acabado esto se le añade los langostinos salteados y el aguacate cortado en rodajas.

Y ya estarían todos los ingredientes centrales a falta de añadir la salsa y la «decoración».

Ensalada Palitos de Cangrejo

Parte 2 Salsa y decoración.

Una vez montada la ensalada pasaremos a rociar la salsa de mayonesa con el vinagre por encima. La repartimos bien a nuestro gusto y añadimos el cebollino espolvoreándolo también por toda la ensalada. Ya por cuestión de gusto, si se desea se le añade unas gotas de aceite oliva.

Y por ultimo pasamos a decorarlo con picos saladitos de manera que quede por alrededor de la propia ensalada.

Y ya estaría lista su Ensalada de Palitos de Cangrejo para comer.

Ensalada Palitos de Cangrejo mayonesa

 

Desde Alavera Parque Comercial esperamos que esta receta os haya resultado útil y recordar que en nuestro parque comercial podréis encontrar gran variedad de tiendas para comprar lo que necesitéis. ¡Un saludo y nos vemos a la próxima!

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